Kategoriarkiv: Dryck

Appletiser – kolsyrad äppeljuice.

Appletiser

Nu är det äntligen dags för Appletiser att lanseras i Sverige. Appletiser är en alkoholfri dryck som består av 100% äppeljuice som kolsyrats lätt.

Appletiser skapas genom en unik blandning av ett antal äppelsorter som pressas och kolsyras lätt. Drycken består av 100% äppeljuice och innehåller inget tillsatt socker, konserveringsmedel eller färgämnen.

Alkoholfritt är ett segment som växer i Sverige både på Systembolaget och dagligvaruhandeln, men också inom restaurangsektorn.

Drycken lanseras i Sverige i originalsmaken äpple i två förpackningsstorlekar; 750 ml och 275 ml glasflaska. Varumärket Appletiser lanserades 1966 i Sydafrika, och har sedan dess spridits över världen och nu är det alltså Sveriges tur.

Anchor Old Foghorn

Anchor Old Foghorn

Den 8 april lanseras Anchors Old Foghorn i det tillfälliga sortimentet hos Systembolaget.

Old Foghorn är bryggd enligt gammal engelsk tradition för att göra en Barley Wine, metoden kallas även för Old Ale. Ölet är kolsyrat genom en naturlig process som kallas ”bunging” och som ger den champagne-liknande bubblor, ölet torrhumlas med Cascade medan det lagras i källare vilket ger den en frisk karaktär av citrus.

Old Foghorn vann mässans bästa öl alla kategorier på En Öl och Whiskymässa i Göteborg 2015.

Art.nr hos Systembolaget: 11494. Pris 32,90 kr.

Oban Little Bay

Oban Little Bay

Oban Little Bay är namnet på den senaste whiskyn från Oban, ett av Skottlands minsta och äldsta destillerier. Den speciella lagringsprocessen i flera steg ger oss en unik dryck som har sina rötter i Obans 222 år långa historia.

Oban Little Bay är en maltwhisky med smak av havssalt, honung och apelsin.

Oban Little Bay finns nu att beställa på Systembolaget.
Artikelnummer: 85333. Pris: 539 kr.

The Glenrothes Peated Cask Reserve

The Glenrothes Peated Cask ReserveDen 18 mars, släpps totalt 1200 flaskor av The Glenrothes Peated Cask Reserve på utvalda Systembolag.

Det prisbelönta Speyside destilleriet The Glenrothes lanserar nu en ny serie, The Reserve Collection, ett nytt urval av non age statement single malts.

I den senaste utgåvan, The Glenrothes Peated Cask Reserve, har man låtit The Glenrothes Vintage 1992 lagras i fat från de rökiga markerna på ön Islay, vilken bland annat svensk-favoriten Laphroaig härstammar från.

Art.nr: 40401-01, Pris: 499kr.

Berusande trädgård

Berusande trädgård

Med utställningen ”Berusande trädgård: Odla drickbart” vill Spritmuseum berätta historien bakom drycker och växter, om trädgårdslängtan och om odlingens lisa för själen. Och självklart om de drycker som trädgården kan inspirera till; ekologiska och hemmagjorda drycker, välgjorda, snygga och smakrika drinkar (med eller utan alkohol), smaksatta med sådant som växer i skog, mark och trädgård. Eller på exotiska platser runt om i världen.

– Vår förhoppning är att utställningen ska passa såväl trädgårds- som dryckesintresserade, säger Anna-Karin Svanberg, utställningsproducent. Utställningen ger en rad ”DIY-tips – Do It Yourself”, om allt från hur man tillverkar rabarberdrinkar och myrsnaps till hur man gör sin egen äppelplockare av en pet-flaska. Vi berättar om stads- och gerillaodling, hur man gör sina egna fröbomber men också om den nyttiga trädgården och om läkande örter.

Till utställningen finns en rad animerade filmer producerade av studenter på Stockholms Dramatiska Högskola. Filmerna visar bl a hipsters som gör egen äppelmust, skillnaden mellan att destillera och extrahera och hur det växer i cocktailträdgården.

Fredagar och lördagar arrangeras visning med provsmakning i utställningen.

Recept: Grön hamburgare för St. Patrick’s day

vegetarisk hambugare

Idag firas Irlands nationaldag St. Patrick’s Day av över 70 miljoner människor runt om i världen. Inför årets högtid har tv-kocken och matbloggaren Siri Barje tagit fram ett recept på en grön och vegetarisk hamburgare där traditionella irländska smaker möter den vegetariska trenden.

Recept: Siris gröna Guinnessburgare 

Siri Barje har tagit fram en zucchini- och quinoaburgare med cheddar, Guinnesskokt lök, gräslöksmajonnäs och picklad gurka.

Till burgaren har Siri valt att använda de senaste nyheterna från Guiness – Guinness West Indies Porter eller Guinness Dublin Porter. Båda ger en god, mörk och nästan lite chokladig bräserad lök. Vill man ha en mustigare smak ska man välja Guinness West Indies Porter, som har en mer komplex och fyllig smakFör de som vill tillföra mer sötma är Guinness Dublin Porter ett bra alternativ, med sin mjukare smak av malt och toner av mörk karamell.

Ingredienser för fyra stycken burgare:

  • 1 dl quinoa
  • 1/2 grön zucchini
  • 1 burk vita bönor
  • 1 ägg
  • ½ påse spenat ca 30 g
  • 1 dl ströbröd eller mandelmjöl
  • 4 tjocka skivor Cheddar
  • 1 stor gul lök
  • 2 msk smör
  • 2 dl Guinness West Indies Porter eller Guinness Dublin Porter
  • 1 nypa socker
  • 2 dl majonnäs, hemmagjord eller köpt
  • ½ kruka färsk gräslök
  • 1 vitlöksklyfta
  • Några droppar citron
  • ½ gurka
  • 4 msk vitvinsvinäger
  • Salt och peppar
  • 4 valfria hamburgerbröd


Gör så här:

  1. Hacka gräslöken och blanda den med majonnäsen. Pressa i vitlök och droppa i lite citronsaft. Skiva gurkan tunt och blanda med vinägern. Salta.
  2. Koka quinoan efter anvisningar på paketet och låt det svalna. Riv zucchinin på den grova dela av ett rivjärn.
  3. Häll av bönorna och skölj dem. Mosa dem med en gaffel i en skål. Mixa ihop spenaten och ägget med en stavmixer.
  4. Blanda quinoa, bönorna, ägg och spenatmixen, ströbröd, salt och zucchini i en skål. Salta och peppra. Låt stå.
  5. Skiva löken, stek den sedan i smör i fem minuter. Höj därefter värmen och tillsätt Guinness. Låt Guinness koka in i löken, tillsätt socker samt salta och peppra. Låt koka i ungefär 10 minuter.
  6. Forma 4 stycken burgare av smeten, de ska vara ganska höga. Stek dem i olja på medelhög värme. Vänd på dem och lägg på osten. Stek tills de har fått fin färg samt att osten har smält lite
  7. Bred på lite majonnäs på botten av brödet. Lägg på lite färsk spenat, burgaren, den Guinnesskokta löken, picklad gurka och lite mer gräslöksmajonnäs.

Känner man inte för att laga Siris gröna Guinnessburgare själv kommer den att serveras på utvalda irländska pubar under St. Patrick’s Day-veckan. Bland annat på The Liffey i Gamla Stan i Stockholm och på The International på Norrlandsgatan i Stockholm.

 

Highland Park ICE Edition

ICE Edition

Den 12/5 så släpps Highland Park ICE Edition som webblansering på Systembolaget.se . Med en flaska av ljust blått yttre som påminner om glaciärernas klara blå färg är det en whisky som hyllar det karga isbelagda landskap och mytologier med vikingar som sägs ha utspelat sig många tusen år innan Highland Park skapades. Inspirationen bakom ICE Edition är också Highland Parks ursprung på Orkneyöarna, där fornnordiska influenser och kultur tar stor plats och har vävts in i öarnas historia och traditioner.

Highland Park ICE Edition har en frostig och spegelliknande klarhet som innesluter dess levande men naturliga färg. Flaskan har designats som ett hommage till det isiga och mytiska isriket som också präglat Orkneyöarnas traditioner. Det lätt blåtonade glaset frammanar associationer till den hänförande isens klara skärpa. Genom det bergsformade trästativ som omsluter flaskan förenas de nordiska elementen trä och is.

Cirkeldesignen på etiketten representerar livscirkeln och skapandet av världen som skyddades av en drake. En mytomspunnen varelse som ofta är i centrum i klassiska fornnordiska myter.

Art.nr: 40026-01. Pris: 1 999 SEK.

General Mackmyra

General Mackmyra

Som en del av Generals 150-års jubileum har Swedish Match tillsammans med den svenska whiskytillverkaren Mackmyra tagit fram ett whiskysnus som kombinerar hantverket i snus- och whiskytillverkning i ett gemensamt produkterbjudande. General Mackmyra kommer att börja säljas i slutet av februari i Swedish Matchs egna butiker, och kommer att finnas till försäljning över hela Sverige i april.

Kombinationen tobak och whisky är inte ny. Det är däremot första gången Swedish Match går samman med en whiskytillverkare för att kunna använda den samlade kompetensen för att ta fram marknadens bästa whiskysnus.