Agitator Whiskymakare, kända för sina innovativa smakupplevelser, introducerar nu en ovanlig rågwhisky som har lagrats på fat som tidigare innehållit lönnsirap. Denna unika kombination ger smaknyanser som akaciahonung, vanilj, röda äpplen och en sirapssötma.
Tillverkning av rågwhisky innebär en rad utmaningar, eftersom råg inte har ett yttre skal som korn. Detta leder till en kompaktare mäskbädd och en tjockare konsistens, vilket gör det svårare att producera rågmäsken. Dock resulterar detta i ett annorlunda destillat med tydliga kryddiga toner, liknande knäckebröd.
Agitator Argument Lönnsirapsfat har först lagrats på nya amerikanska ekfat och sedan slutlagrats i cirka 8 månader på fat som tidigare innehållit lönnsirap. Dessa fat kommer från USA och har en storlek på 60-120 liter. Resultatet är en robust maltig smak med inslag av honung, frukt, vanilj och sirapssötma, samt en lätt pepprig avslutning.
För Agitator är det viktigt att experimentera med olika fattyper. Lönnsirapsfatet bidrar med nya smaker och komplexitet, där den brända tonen från lönnsirap balanserar upp whiskyn. Det utmanar smakupplevelsen och visar att andra fattyper kan användas framgångsrikt. Kombinationen av kryddiga rågtoner och lönnsirap är härlig och påminner om en klassisk cocktail.
En spännande idé är att blanda en klassisk Old Fashioned med Agitator Argument Lönnsirapsfat. Här är ett recept att prova:
- Lägg 1 sockerbit i ett Old Fashioned-glas och tillsätt 2-3 droppar angostura bitter och en skvätt vatten.
- Muddla sockerbiten tills den löses upp.
- Tillsätt 4 cl Agitator Argument Lönnsirapsfat och rör om.
- Fyll glaset med is och rör om ytterligare.
- Garnera med apelsinskal och/eller ett cocktailbär.
Denna unika whisky passar även utmärkt att servera ren eller med lite is, och kan även kombineras med amerikanska pannkakor eller vaniljglass.
Agitator Argument Lönnsirapsfat har en alkoholhalt på 46% och lanseras tillfälligt på Systembolaget med artikelnummer 41335-01.
Från den 24:e mars kommer 6 000 flaskor att finnas i 220 butiker runt om i landet, med ett pris på 599 kr för 70 cl.