Konkurrensverkets beslut gynnar alla som gillar präst-, grevé- och herrgårdsostar

skånemejerier ostar präst herrgård grevé

För ett tag sedan försökte Arla, Norrmejerier och Falköpings Mejerier att stänga ned Skånemejeriers möjlighet att fortsätta tillverka de helsvenska ostsorterna präst-, grevé- och herrgårdsost. Konflikten har gällt att dessa svenska ostar, som givetvis har ett varumärkesskydd, ska fortsätta att tillverkas av endast svensk mjölk och där måste ju leveransen fungera fritt till alla olika tillverkare, beslutade Konkurrensverket.

När dagligvaruhandeln kan välja fritt mellan fler leverantörer kommer det också att gynna svenska konsumenter, som då får konkurrensutsatta priser och kan fortsätta lita på att ostarna har hög kvalitet och tillverkas av svensk mjölk. I samband med försöket från Arla, Norrmejerier och Falköpings Mejeri att få ensam äganderätt till varumärkena aviserade de en tolvfaldig ökning av licenskostnaderna. Detta skulle ha försämrat lönsamheten kraftigt för andra aktörer och riskerat att pressa ner inköpspriset på mjölken från bönderna eller höjt priset till konsumenterna.

Faktaruta:
Skyddet för Präst, Herrgård och Grevé är i dag baserat på deras status som kommersiella varumärken. Det kan jämföras med till exempel Svecia som har ett skydd inom EU som en geografiskt unik produkt. Skyddet för geografiskt unika produkter infördes just för att värna särarten hos produkter som anses ha kulturellt värde, och som därför ska produceras enligt ett traditionellt recept och i en viss region. Ett varumärke säger inget om vare sig recept eller tillverkningsregion och en Präst-, Herrgårds eller Grevéost skulle därför teoretiskt kunna tillverkas av utländsk mjölk och byta recept om ägarna till varumärkena bestämmer att göra så. Skånemejerier har därför tidigare föreslagit att Präst, Herrgård och Grevé borde skyddas som en geografiskt unik produkt för att därmed, bland annat, säkerställa att ostarna även fortsättningsvis tillverkas på svensk mjölk.

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.