December bjuder på en uppsjö av festligheter, från advent till nyår. Inför dessa tillställningar delar mixologen Petter Boman från Nigab med sig av sina bästa tips för att skapa julens mest smakfulla och ögongodisartade drinkar. Han betonar vikten av att balansera klassiska julsmaker med oväntade element som kaffe, apelsin och tranbär. Boman poängterar att förutom smak är det visuella viktigt – drinkarna bör vara färgstarka och serveras i vackra glas, gärna prydda med säsongens kryddor för att fullända upplevelsen.

Använd julens färgpalett

Satsa på ingredienser som speglar julens färgglada spektrum. För att få till den klassiska julröda nyansen, prova med tillbehör som tranbärsjuice eller vinbärssirap. Även spritsorter som Drambuie eller Monkey Shoulder kan bidra med en varm röd eller bärnstensliknande ton till din drink.

Gör din drink till en juldekoration

Tänk utanför boxen när du dekorerar din drink. Ett sidenband runt glaset kan addera en festlig touch, och kryddor som kanelstänger, stjärnanis eller torkade apelsinskivor kan förvandla din drink till en verklig julprydnad.

Servera med stil

Uppgradera serveringen genom att använda eleganta glas, kanske några antika kristallglas som du har hemma, eller placera dina kreationer på ett dekorativt serveringsfat. En genomtänkt presentation höjer hela upplevelsen.

Juldrinkar som dessert

Kom ihåg att juldrinkarna inte enbart är för minglet; de kan även utgöra en perfekt avrundning på måltiden. Många juldrinkar har en söt och kryddig profil som gör dem idealiska som dessertdrycker.

Var din egen mixolog

Var inte rädd för att experimentera och skapa dina egna signaturdrinkar. Blanda dina favoritsmaker och våga prova nya kombinationer. Det är genom experiment som många av de mest minnesvärda drinkarna tar form.

Rob Roy

Du behöver:
50 ml Monkey Shoulder
25 ml röd vermouth 
3 dashes angostura bitter
Apelsin

Så gör du:
– Häll i Monkey Shoulder, röd vermouth and angostura bitter i ett blandglas
– Lägg i massor av is och rör drinken en stund
–  Sila i ett kylt martini eller coupette-glas
– Garnera med apelsin

Orchard Collins
Du behöver:
50 ml Hendrick’s Gin 
25 ml citronjuice 
25 ml äppelcider 
Toppa med ginger beer

Så gör du:
– Blanda alla ingredienser i ett glas fyllt med is 
– Rör runt försiktigt 
– Garnera med tunna äppelskivor 

Drambuie Espresso Martini

Du behöver:
30 ml Drambuie
30 ml whiskey 
50 ml espresso
20 ml sockerlag 

Så gör du:
– Häll alla ingredienserna i en shaker
– Skaka kallt med is
– Sila upp genom två silar i ett glas på fot
– Garnera gärna med kaffebönor och servera med juliga chokladpraliner (perfekt till efterrätt) 

Artist Special

Du behöver:
50 ml Monkey Shoulder
25 ml röd vinbärssirap
20 ml färsk citronjuice
20 ml Sherry Amontillado
15 ml sodavatten

Så gör du:
– Häll alla ingredienserna i en shaker.
– Lägg i rikligt med is och skaka 
- Sila upp i ett highballglas
– Lägg i ny is och spara lite utrymme för sodan
– Toppa med soda och garnera snyggt med citron

Cranberry Fizz

Du behöver:
1 del Hendrick’s Gin
2 delar tranbärsjuice 
1 del mousserande vin 
Gurkskivor
Tranbär 
Mynta 

Så gör du:
– Häll upp alla ingredienser i ett highball-glas fyllt med is och rör försiktigt
– Garnera med gurka, mynta och tranbär

Den 19 oktober firas Internationella Gin och Tonic-dagen, en dag tillägnad en av de mest älskade drinkarna i världen.

Drinkexperten David Kringlund och bartender Albin Malmberg delar med sig av sina bästa tips för att skapa den perfekta G&T:n. De båda betonar vikten av en balanserad smak och kvalitetsingredienser. Malmberg, vinnaren av Sveriges godaste G&T 2023, föreslår att experimentera med olika frukter, bär och kryddor för att sätta en unik prägel på drinken.

Kringlund föreslår att man kan lägga till ett oväntat inslag till en klassisk Gin och Tonic genom att göra egna iskuber av gurkvatten. Han menar att gurk-isen inte bara ger en fin färg, men också en frisk smak som passar perfekt med Hendrick’s Gin.

Fyra recept på olika Gin och Tonics presenteras, inklusive den klassiska Hendrick’s Gin & Tonic, Malmbergs prisvinnande ”Rhubarb Rhapsody”, en G&T med hemmagjord gurk-is, och ”Adora Elderflower” som blandar gin med flädertonic och garneras med gurka, mynta och färska hallon.

Hendrick’s Gin & Tonic – The classic

Du behöver: 
5 cl Hendrick’s Gin 
15-20 cl Tonic 
Gurkskivor 
Is

Så gör du:

– Använd en kupa på fot med mycket is. 
– Blanda ingredienserna direkt i glaset och garnera med en eller ett par skivor gurka.

Tips! Skiva gärna gurkan på längden för att den ska hamna i ”hela glaset”.

Rhubarb Rhapsody

Albin Malmbergs vinnande G&T i Sveriges bästa Gin och Tonic 2023. Albin vann bartenderkategorin med motiveringen:

”Trots få ingredienser upplevde vi en intressant komplexitet. Valet att möta upp den smakrika ginen med kreativa inslag gav å ena sidan en skön harmoni, å andra ett vågspel i vilket timutpepparns explosivitet stod för dramatiken. Denna G&T är en fängslande fullträff!”

Du behöver:
15 cl Schweppes Selection Mixers Tonic & Hibiscus
4 cl Hendrick’s Gin Flora Adora, infuserad med timutpeppar*
1,5 cl Rabarbersockerlag**
Stora isbitar

Garnering: Två remsor rabarber som klär glasets kant. Toppa drinken med timutpeppar.

Så gör du:
– Klä glasets insida med två remsor rabarber. Fyll upp med stora isbitar. Tillsätt gin och rabarbersockerlag. – Toppa upp med Schweppes Selection Mixers Tonic & Hibiscus, rör sedan varsamt med barsked. Garnera med timutpeppar.

*Hendrick’s Gin Flora Adora infuserad med timutpeppar
1 dl Hendricks Gin Flora Adora gin
1 msk timutpeppar

Så gör du:
– Låt timutpeppar dra i gin i ett dygn eller mer. Sila av pepparkornen innan användning.

**Rabarbersockerlag
5 dl vatten
5 dl socker
1 stor rabarberstjälk

Så gör du:
– Koka upp vatten, socker och rabarber i en kastrull tills sockret lösts upp. Kyl lagen och låt den stå i kylen under natten. Sila av rabarbern efter ett dygn.

G&T over Cucumber ice

Du behöver: 
5 cl Hendrick’s Gin 
10-15 cl Tonic 
Hemmagjord gurk-is*

*Gurk-is
– Mixa en hel gurka med en stavmixer eller i en blender.
– Sila av och fånga upp den gröna vätskan, dvs gurkvattnet.
– Frys in vattnet i stora iskuber och använd när de är helt genomfrusna.

Så gör du:
Använd ett högt glas och tillsätt gurk-isen.
Bygg övriga ingredienser direkt i glaset och garnera med en gurk-slice.

Adora Elderflower

Du behöver:
5 cl Hendrick’s Flora Adora 
10-15 cl Flädertonic 
Hallon 
Gurka 
Mynta

Så gör du:
– Använd ett lågt glas.
-Fyll med stora iskuber och blanda ingredienserna direkt i glaset.
-Garnera med gurka, mynta och färska hallon.

Cuvée: Argot gör sitt intåg som det senaste permanenta tillskottet i Waterford-sortimentet.

Argot, uttalat ”ar-goo,” härstammar från jamaicansk patois, en dialekt som används av dem som anses bryta mot traditioner och vanliga normer – en dialekt för de invigda.

Denna whisky går emot Waterfords grundläggande principer, som innebär att deras produkter alltid har en alkoholhalt på 50% och en fruktig, len smakprofil. Argot är en single malt whisky med en alkoholhalt på 47% och en viss rökighet tack vare torven. Det är rebelliskt inslag i Waterfords produktserie, där en perfekt komplexitet kombineras med en aning irländsk torv.

Cuvée-konceptet, influerat av de mäktigaste slotten i Bordeaux, är kulmen på Waterfords banbrytande filosofi om transparens inom whiskyvärlden. Genom att odla, destillera och lagra irländska spannmål gård för gård – där varje gård uttrycker sin unika Terroir-drivna smakprofil – skapas en särpräglad smakupplevelse. Med dessa byggstenar har Head Distiller Ned Gahan sammanfogat de olika gårdarna, lager på lager, för att skapa en optimal komplexitet där ”helheten är större än summan av delarna.”

Argot är den livfulla lillebrodern till destilleriets flaggskeppsprodukt ”The Cuvee.”

Cuvée: Argot har lagrats på en blandning av 37% förstagångsfyllda amerikanska ekfat, 19% jungfruliga amerikanska ekfat, 19% premium franska ekfat och 23% Vin Doux Naturel.

Whiskyn har smaktoner av apelsinskal, äpplen med mandel, brödsmulor, blandade bär, vit choklad och rökig grill. Avslutningen är lång, värmande och kryddig.

För att uppleva denna unika whisky kan du prova att skapa den klassiska drinken Penicillin med en twist. Använd Cuvée: Argot i stället för traditionell whisky för att ge den en lätt rökighet som förhöjer smakupplevelsen. Här är receptet:

Penicillin med Cuvée: Argot:

• 60 ml Cuvée: Argot whisky
• 20 ml färskpressad citronjuice
• 20 ml honungssirap (1:1 honung och vatten)
• 10 ml ingefärsirap
• Is
• Garnering: en skiva kanderad ingefära och en citronzest

Skaka whisky, citronjuice, honungssirap och ingefärsirap med is i en shaker. Sila över i ett glas med is och garnera med kanderad ingefära och en citronzest.

Cuvée: Argot släpps 23 mars i Systembolagets beställningssortiment

Den 22 mars kommer en speciell och begränsad upplaga av en unik calvados att finnas tillgänglig på Systembolaget – Boulard Grand Solage O.P. Anderson Aquavit Cask Finish. Denna exklusiva dryck är resultatet av ett samarbete mellan Boulard, en av Frankrikes främsta calvadosproducenter, och O.P. Anderson, Sveriges äldsta akvavit.

Boulard, som grundades 1825 av Pierre-Auguste Boulard, ligger i hjärtat av Calvados och är idag i femte generationens ägo. O.P. Andersons destilleri grundades 1821, bara några år innan Boulard, och ligger i Matfors. I detta samarbete har Boulards calvados fått mogna på fat från O.P. Anderson Distillery, vilket ger drycken en unik karaktär.

Boulard Grand Solage O.P. Anderson Aquavit Cask Finish är en calvados som kombinerar det bästa av två världar. Den har en varm bärnstensfärg och en rik äppelsmak. Tack vare lagringen på akvavitfaten får den även kryddiga toner av kummin, anis och lakrits. Eftersmaken är lång och rund med inslag av karamell, lakrits och vanilj. För att njuta av calvadosen på bästa sätt rekommenderas att den serveras rumstempererad i ett tulpanformat glas.

Det har varit ett stort internationellt intresse för denna unika calvados, och alla 6725 flaskor har redan sålts till leverantörer världen över. I Sverige kommer det att släppas 4320 numrerade flaskor i Systembolagets beställningssortiment den 22 mars.

Recept på en Calvados Sour:

• 5 cl Boulard Grand Solage O.P. Anderson Aquavit Cask Finish
• 2,5 cl färskpressad citronjuice
• 1,5 cl sockerlag
• 1 äggvita (valfritt)
• Is
• Garnering: Äppelskiva och cocktailbär

Gör så här:

1. Fyll en shaker med is.
2. Häll i calvados, citronjuice, sockerlag och eventuellt äggvita.
3. Skaka kraftigt i cirka 15-20 sekunder.
4. Sila upp i ett glas fyllt med is.
5. Garnera med en äppelskiva och ett cocktailbär.

Skål och njut av denna delikata och unika calvados i en läcker drink!

Agitator Whiskymakare, kända för sina innovativa smakupplevelser, introducerar nu en ovanlig rågwhisky som har lagrats på fat som tidigare innehållit lönnsirap. Denna unika kombination ger smaknyanser som akaciahonung, vanilj, röda äpplen och en sirapssötma.

Tillverkning av rågwhisky innebär en rad utmaningar, eftersom råg inte har ett yttre skal som korn. Detta leder till en kompaktare mäskbädd och en tjockare konsistens, vilket gör det svårare att producera rågmäsken. Dock resulterar detta i ett annorlunda destillat med tydliga kryddiga toner, liknande knäckebröd.

Agitator Argument Lönnsirapsfat har först lagrats på nya amerikanska ekfat och sedan slutlagrats i cirka 8 månader på fat som tidigare innehållit lönnsirap. Dessa fat kommer från USA och har en storlek på 60-120 liter. Resultatet är en robust maltig smak med inslag av honung, frukt, vanilj och sirapssötma, samt en lätt pepprig avslutning.

För Agitator är det viktigt att experimentera med olika fattyper. Lönnsirapsfatet bidrar med nya smaker och komplexitet, där den brända tonen från lönnsirap balanserar upp whiskyn. Det utmanar smakupplevelsen och visar att andra fattyper kan användas framgångsrikt. Kombinationen av kryddiga rågtoner och lönnsirap är härlig och påminner om en klassisk cocktail.

En spännande idé är att blanda en klassisk Old Fashioned med Agitator Argument Lönnsirapsfat. Här är ett recept att prova:

1. Lägg 1 sockerbit i ett Old Fashioned-glas och tillsätt 2-3 droppar angostura bitter och en skvätt vatten.
2. Muddla sockerbiten tills den löses upp.
3. Tillsätt 4 cl Agitator Argument Lönnsirapsfat och rör om.
4. Fyll glaset med is och rör om ytterligare.
5. Garnera med apelsinskal och/eller ett cocktailbär.

Denna unika whisky passar även utmärkt att servera ren eller med lite is, och kan även kombineras med amerikanska pannkakor eller vaniljglass.

Agitator Argument Lönnsirapsfat har en alkoholhalt på 46% och lanseras tillfälligt på Systembolaget med artikelnummer 41335-01.

Från den 24:e mars kommer 6 000 flaskor att finnas i 220 butiker runt om i landet, med ett pris på 599 kr för 70 cl.

Koskenkorva är en välkänd vodka som har sitt ursprung i den lilla byn Koskenkorva i västra Finland. De senaste åren har märket lanserat flera likörer, och nu introduceras Koskenkorva Apple, en ny och spännande likör där sötma och syrlighet balanseras på ett förtjusande sätt.

Byn Koskenkorva är känd för sina bönder, som i generationer har skapat en mjuk och genuin vodka av hög kvalitet. Här är fokus på hållbarhet och naturliga ingredienser, vilket återspeglas i Koskenkorva Apples tillverkning. För att skapa denna likör blandas äppeljuice från färska äpplen med den traditionella Koskenkorva-vodkan. Resultatet är en smakrik likör med lägre alkoholhalt och en naturlig äppelsmak. Kombinationen av sött och syrligt ger en ren och välbalanserad upplevelse.

Koskenkorva har under de senaste åren uppmärksammats för sina likörer och vunnit flera priser, bland annat i tävlingar som ISW Awards och The Liqueur Masters. Koskenkorva Apple är inget undantag och är en utmärkt dryck att servera kall eller använda som bas i uppfriskande drinkar.

En drink att prova med Koskenkorva Apple är ”Apple Breeze”:

1. Blanda 6 cl Koskenkorva Apple och 2 cl färskpressad citronjuice i en shaker med is.
2. Skaka väl och sila sedan upp blandningen i ett highball-glas fyllt med is.
3. Toppa med soda och rör om försiktigt.
4. Garnera med en äppelskiva och servera.

Sedan den 6:e mars finns Koskenkorva Apple i Systembolagets beställningssortiment.