Det är lätt att tänka på de människor som har haft en negativ inverkan på våra liv. Men hur är det med de människor som har haft en positiv inverkan? De människor som har förändrat våra liv till det bättre?
Det finns många olika typer av relationer i våra liv – familj, vänner, arbetskamrater, lärare, mentorer osv. Och inom dessa relationer kommer det alltid att finnas personer som sticker ut och gör skillnad.
I dag vill vi därför veta: Vem har förändrat ditt liv och på vilket sätt?
Det kan vara någon som har hjälpt dig genom en svår tid, någon som har lärt dig en viktig läxa eller någon som helt enkelt har funnits där för dig när du behövde dem. Den som har fått dig att skratta när du trodde att du aldrig skulle kunna le igen.
Vem det än är, vill vi höra om dem! Berätta deras historia och hur de har förändrat ditt liv. Skriv i kommentarerna nedan. Vi serf fram emot att få läsa dina svar!
Alla ni som har Spotify, eller lyssnar på någon form av etermedia såsom radio, kan omöjligt att ha missat sommarplågan Sunnanvind, där Mares sjunger ”Vi dricker Cava Aperooool…”. Sommaren 2019 är det inte bara låten utan också drinken som är på tapeten, även om den är mer känd under sitt ”riktiga” namn Aperol Spritz (och kan blandas med diverse bubbel, efter smak och plånbok).
Aperol Spritz – sommardrinken
Vi fastnade för en Crémant de Bourgogne från André Delorme (149:-). Oftast beskrivs crémant som lillebrorsan till champagne, men som i så många andra fall av skyddade varumärken så handlar det mycket om branding och prisklass för mer eller mindre samma vara (jämför Parmesan och Grana Padano, som görs ett stenkast ifrån varandra och har liknande smakprofiler). Crémant tillverkas, liksom andra bubbelvin, på liknande sätt som champagne men då utanför det geografiskt skyddade området.
För att blanda en god Aperol Spritz behöver du följande:
Aperol Champagne/cremant/cava/ annat bubbel Sodavatten (mineralvatten, utan smak) Apelsin
Enligt den enkla minnesregeln 3-2-1, så blandar du tre delar bubbel, med två delar aperol och slutligen en sista del sodavatten. Blanda ordentligt och tillsätt iskuber. Apelsinen skär du upp klyftor som dekoration och smaksättare.
Vad är skillnaden på Aperol och Campari, undrar ni kanske nu? Båda dessa är italienska aperitivos (tänkta att sätta igång suget innan maten, i värmen) och på ytan må de vara lika, men färgen skiljer något och framförallt Aperolens sötare smak och mildare beska (samt lägre alkoholhalt) gör att skillnaden dem mellan är ganska markant.
Ihop med vännerna på Nigab så kan vi presentera en kombo av portugisiskt dessertvin, kombinerat med en utsökt chokladfondant som du kan laga hemma utan större ansträngning.
Tillagningstid: 40 min
Antal personer: 6
Ingredienser
200 gr smör
200 gr mörk choklad, gärna 70%
1 dl vetemjöl
1 dl kakao
4 ägg
2 dl socker
0,5 tsk bakpulver
2 krm salt
Vid bakning är det bra att ha en pålitlig ugn. Hetta upp ugnen till 80 grader, ställ in en skål med vatten med en ugnstermometer i. Kolla av att temperaturen stämmer och är konstant i 30 minuter. Nu vet du om din ugn är pålitlig.
Recepter är för 6 st formar á 1,5 dl.
Tillagning
1. Smält smöret i en kastrull på medeltemperatur, lyft av kastrullen från plattan och rör ner chokla- den så att den smälter.
2. Värm ugnen till 225 grader.
3. Blanda vetemjöl, kakao och bakpulver ordent- ligt i en bunke tills det är fritt från klumpar.
4. Vispa socker och ägg i en separat bunke.
5. När den smälta chokladen svalnat till finger- varm, vispas den samman med ägg och socker.
6. Vispa i de torra ingredienserna.
7. Smöra små ugnsfasta formar, pudra formarna lätt med mjöl så att fondanten lättare lossnar.
8. Fondanten ska vara bakad på utsidan och krämig i mitten. Ca 225 grader i 8-13 minuter, allt beroende på din ugns förmåga.
9. Låt den färdigbakade fondanten stå ett par minuter innan du klappar den ur formen.
Denna läckerhet avnjutes med fördel tillsammans med Moscatel De Setúbal (2015). Detta vin är uteslutande gjort på den lokala varianten av den uråldriga druvsorten muskat, som här går under namnet moscatel de setúbal. Efter skörd för hand krossas druvorna och när vinet jäst till cirka fem procent alkohol avbryts jäsningen genom tillsatts av vinsprit till cirka 18 procent. Vinet får sedan ligga i kontakt med druvskalen i ca två-tre månader över vintern, för att laka ut maximalt med smak. Detta ger intensiv och aromatisk doft med inslag av aprikos och torkad frukt. Smaken kan beskrivas som söt, fyllig och balanserad med koncentrerad frukt och inslag av torkade aprikoser. Gott!
En vecka om året producerar Balvenie en rökig whisky. Whiskyn destilleras under sju dagar varje år och åldersbetecknas, så detta år kan du överraska pappa med en 2003 års vintage.
The Balvenie Peat Week 14 years packar ordentligt med kraft och smak. Single malt-tillverkarna på Balvenie har skapat whiskeyn med extra rökig malt som fått mogna på destilleriet i Dufftown. Första tonerna är rena, söta och påtagligt rökiga, men eftersmaken har ordentligt bett, generös spritighet och rikligt med rök. Eftersom whiskyn närmar sig 50%-strecket så tyckte vi den blev lite rundare och mer angenäm med ett par välplacerade vattendroppar (eller en lagom stor isbit, efter smak och preferens).
799 kr kostar den begränsade utgåvan och The Balvenie Peat Week 14 years (2003 vintage) finns på Systembolaget under nummer 40351-01. En idé att överraska pappa med på söndag, då Fars dag infaller i år.
Vi människor jobbar mycket. I Sverige tillbringade vi i genomsnitt 1609 timmar på jobbet år 2017. Det är, som många säkert lätt kan räkna ut, en stor del av vår vakna tid som går åt till att faktiskt jobba. Eftersom våra jobb är en stor del av våra liv och tar upp mycket tankekraft behöver vi hitta ett jobb som vi mår bra av. Ändå är det många, kanske främst unga, som fastnar på korta snuttjobb som de egentligen inte är intresserade av och som inte ger dem någon ekonomisk trygghet.
Att hitta drömjobbet är inte alltid så enkelt, men när man väl gör det kommer det vara värt all tid man får lägga ner. Men, hur gör man då egentligen för att hitta just det där jobbet som man både trivs på, som utvecklar en och utmanar en? Först och främst gäller det naturligtvis att veta vad man är intresserad av och att inte sålla bort något av de intressen man har, för faktum är att det faktiskt går att förvandla sina intressen till ett jobb. Om man har den minsta aning om vad man skulle vilja jobba som är det förstås bra att leta efter en utbildning inom det området. Man behöver inte alltid gå ett långt program utan kan läsa kurser, men huvudsaken är att man får mer teoretisk och praktisk kunskap om området man är intresserad av. Det kommer dels göra att man blir mer intressant för arbetsmarknaden och dels att man kan få det lite lättare att klargöra för sig själv precis vad det är man vill göra.
Något annat som blir mer och mer väsentligt är att ha ett kontaktnät inom det område man är intresserad av. Är man exempelvis intresserad av spel är det bra att knyta kontakter med företag och personer som jobbar inom den branschen, såsom Mr Green. Är man intresserad av mode och kläder kan man istället försöka knyta kontakter med andra personer som jobbar som stylist eller designer. Beroende på vilken bransch man är intresserad av behöver man söka sina kontakter på olika sätt och det kan kräva både tålamod och tid, men så länge man inte ger upp utan fortsätter kämpa för att nå sina mål går man också framåt i sin strävan efter drömjobbet.
Här kommer vi då in på det allra viktigaste; att sätta upp tydliga mål och delmål. Om man bara fokuserar på det slutgiltiga målet kan det kännas överväldigande, men om istället också sätter upp små delmål kommer varje mindre mål man når kännas som en vinst som motiverar en att fortsätta jobba vidare. På det sättet är delmålen är kanske ännu viktigare än det huvudsakliga målet. När man har delmål kan man också välja att bryta ner dem i konkreta handlingsplaner, det vill säga en plan för vad man behöver göra för att nå målet man har satt upp. Det gör att jakten på drömjobbet blir mycket mer konkret och hjälper en att känna att man faktiskt jobbar mot något specifikt och inte i största allmänhet.
När man jagar drömjobbet gäller det att ha tålamod, målmedvetenhet och is i magen. Det kan ta tid. Det kan kännas jobbigt. Men under de stunderna när allt känns hopplöst kan man motivera sig själv med hur bra det kommer kännas den dagen man kan gå till sitt jobb och inte behöver känna att det är ett jobb, utan något man tycker är roligt och som man ser fram emot.
Hyllade, svenska underhållnings- och livsstilsajten senses lanserar egen Youtube-kanal.
Sajten senses.se (http://www.senses.se/) har startat en Youtube-kanal, med samma namn som sajten, och den planerade utgivningstakten är varje vecka, på torsdagar 15.00. Första avsnittet kan du spana in ovan. Kanalen leds av svenske skådespelaren Christian Magdu (som vi bl a sett i Johan Falk-filmerna, Beck och tv-serien Oskyldigt Dömd) och produceras av manusförfattaren och regissören Henric Brandt(Död vid ankomst mfl).
Svenske skådespelaren Christian Magdu leder senses Youtube-kanal
senses har ständigt ökat antalet läsare och ligger idag ca 40 000 unika per månad (2017). Sajten syns nu i princip överallt i mediavärlden, bland annat i marknadsförings- och annonskampanjer från stora märken och handlare.
Från sumo.se’s nyhetsbrev (klicka för att läsa recensionen)
Från Bergsala (svenska Nintendos) annons (klicka för att läsa recensionen)
Efter sommar och semester är det dags att hitta tillbaka till rutinerna, kanske jobba bort något överskottskilo och komma igång med träningen. Här är fem praktiska tips som GI-boxens kostexpert Ola Lauritzson själv försöker leva efter.
”Följer du de här enkla råden kan jag utlova omedelbara resultat, många går ner 3-4 kilo bara under de första två veckorna”, säger Ola Lauritzson.
Börja med en två veckors rivstart
Markera två veckor i kalendern och bestäm dig för att kickstarta. Utöver dina fastedagar ska du undvika alla livsmedel som innehåller socker och vetemjöl resten av veckan. Under dessa två veckor undviker du också alkohol, juicer och andra drycker som innehåller onödiga kalorier. Detta ger omedelbara effekter och blir en bra motivation för din nya livsstil.
Smarta luncher
Spara pengar tid och midjemått på att äta smarta luncher. Uteluncher är ofta en kaloribomb. Ta istället med dig matlåda. Tiden du sparar ägnar du att gå en runda på 20 minuter.
10 000 steg per dag
Sätt upp ett mål om att röra på dig motsvarande minst 10 000 steg per dag. Det motsvarar ca 6 km och du kan antingen gå eller springa. Eller så går du på gymmet. 10 000 steg motsvarar ca 500 kcal, så det är lätt att kolla på träningsmaskinen. Styrketränar du ska du hålla på i ca 45 minuter.
Vi på Stardom rekommenderar Apples inbyggda iOS-app Hälsa eller en FitBit för att enkelt hålla koll på det 10 000 stegen. FitBit Flex 2 kan även påminna dig att resa dig och gå 250 steg varje timme (mellan exempelvis 9-17, se sista punkten).
Skippa kvällssnasket
Ha som regel att inte äta något senast tre timmar innan du går och lägger dig. Inget småätande framför TVn, det är bara en dålig vana som dessutom riskerar att störa sömnen.
Ställ dig upp
Ett smart vardagsknep är att stå upp och arbeta. Investera i ett höj- och sänkbart skrivbord. Förbränningen ökar med 30-40 kcal per timme om du står upp istället för att sitta. På en månad gör det stor skillnad – för att inte snacka om ett år!
Är du som vi, att du med glädje tänker tillbaka på gamla tv- och dataspel såsom Ice Climber, Super Mario, Kirby, Mega Man, Donkey Kong, Monkey Island och Sonic The Hedgehog? Gänget på senses.se har i dagarna publicerat en guide till hur du bygger den perfekta retrokonsolen via Rapsberry Pi med Retropie-programvara. Sen kan du spela alla klassiker från NES, Snes, Mega Drive, Amiga och arkadspelens guldålder!
När vi ändå snackar retro så rekommenderar vi också er som gillar Monkey Island och peka-och-klicka att läsa om Thimbleweed Park (från samma skapare som de klassiska LucasArtsspelen) samt Rare-inspirerade plattformsspelet Yooka-Laylee.