Nästan en tredjedel av dem åkte fast för rattfylla i Sverige förra året gjorde det på morgonen och förmiddagen. En siffra som har ökat de senaste åren. Men vad det beror på är osäkert.

Varje år utförs över en miljon utandningsprover för alkoholrattfylleri i Sverige. Närmare en tredjedel av de som åkte fast för rattfylla förra året gjorde det under morgonen och förmiddagen, det vill säga mellan klockan 06:00 och 12:00. En siffra som har ökat oroväckande nog. 2016 var andelen rattfulla som åkte fast på morgonen 27 procent. År 2019 har den siffran ökat till 31,3 procent.

Som jämförelse har antalet berusade förare som fångats mellan klockan 21:00 och 03:00 minskat stadigt mellan 2016 och 2019, från 1 988 till 1 826. De flesta som kör bil eller motorcykel dagen efter att de druckit gör det sannolikt utan någon som helst kriminell avsikt. Det antas ofta att du har förbränt alkoholen i kroppen efter en god natts sömn. Men eftersom alla är annorlunda är det nästan omöjligt att ge ett rakt svar på när alkoholen har lämnat din kropp morgonen efter att ha druckit kvällen innan. Genom att använda en professionell alkomätare får man ett verktyg för att fatta ett informerat beslut innan man sätter sig bakom ratten.

Faktaruta: 
Andel rattfulla i Sverige som åkte fast mellan klockan 06:00 – 12:00.
2016: 1825 stycken (27 procent)
2017: 1835 stycken (27,7 procent)
2018: 1864 stycken (29,2 procent)
2019: 1977 stycken (31,3 procent)

Källa: Polisen

Vi i Sverige köper inte bara mest lösgodis i världen – förförra året slog vi även rekord i inköp av sötsaker någonsin. Under 2018 köpte vi godis och choklad för i genomsnitt 44 kr i veckan, per person i Sverige. Det är en ökning med två kronor jämfört med 2017 visar statistik från SCB. Så en genomsnittlig godisälskare i vårt avlånga land köper sötsaker för nästan 2 300 kr per år. Försäljningen av sötsaker ökar snabbare än både frukt och grönsaker, vilket starkt tyder på att choklad är en av svenskarnas mest populära godsaker.

Men hur väljer man vilket godis och choklad man köper? Det har chokladtillverkaren Tony’s Chocolonely skaffat siffror kring. När svensken köper choklad till sig själv är det ofta billigt pris som avgör, vilket tyvärr gör att någon annan får betala priset – bland annat chokladproducenterna i Västafrika som står för 60% av världens kakaobönor. När vi ger bort choklad är kvalitet, priset och smaken som är de viktigaste faktorerna.

Vi komme framöver testa lite schyssta chokladsorter och tala om vilken som är vår favorit. Håll utkik.

Amarone tillhör redaktionens absoluta favortisorter när det kommer till vin. Vi testar en sort som ligger bra i pris och fått mycket hype från hemlandet.

Få viner kan ge en sån högtidsstund vid avnjutning som ett riktigt bra Amarone-vin. Vi har testat Castelfortes Amarone della Valpolicella DOCG 2015, som hyllats i hemlandet Italien och en panel på fyra redaktionsmedlemmar fick ge sin unika feedback på vad man tyckte om vinet, parat med en härlig, italiensk-inspirerad pastarätt bestående av kyckling och mustig tomatsås där sötman gifter sig bra med vinets karaktär.

Omdömen från panelen löd:

1. Lyfte efter cirka 40 minuters luftande. Ännu godare med mat. Fylligt och lite strävt. Mycket på gång.
 
2.  Bärigt med inslag av lakrits. Kryddigt, aning strävt. Supergott till mat som denna, väl i klass med andra favoriten i samma prisklass (Domini Veneti Amarone Classico)

3. Stor kropp, härliga nyanser. Något strävt. Smakerna framträdde starkare vid luftning. 

4. Blandar sig bra med fyllig mat och sötma. Mäktigt och även gott till efterrätten (tryffelchoklad).

Castelforte Amarone della Valpolicella DOCG 2015 kan du plocka upp på Systembolaget i skrivande stund för det facila priset av 179 kr för 750 ml. Testa och låt oss veta vad du tycker.

Att hitta en drink man tycker om kan vara svårt men det finns många bra hemsidor man kan använda sig av. Många drinkar innehåller Whiskey eller vin. Vilka drinkar man gör avgör också för vilken sorts whiskey eller vin man använder. Kom ihåg att köpa in bra vin och whiskey när du ska göra drinken för att resultatet ska bli så bra som möjligt.

Sommardrinkar och svalkande drycker

Det finns många drinkar som är extra trevliga att dricka en varm sommardag. En vanlig drink på sommaren som innehåller vitt vin är det man kallar Spritzer. Den innehåller torrt vitt vin, fruktsoda och lime. Under sommaren är det populärt att ha rosévin hemma som en svalkande sommar dryck. Det passar bra till mat men även som ett sällskapsvin. Det är viktigt att det är ordentligt kylt. Man kan med fördel sätta i lite fräscha bär för att få den extra trevlig under sommaren.

Man kan även göra många trevliga drinkar på champagne, men champagne i sin enkelhet är också trevligt. Om man gör lite pure av någon frukt sort och sedan slår champagne på purén så blir det en Billini, även denna är trevlig en varm sommardag. En dyrare champagne är bättre till drinkar så det är viktigt att tänka på att man ska ha råd köpa dem. Har man lite dåligt med pengar just för stunden kan man alltid ta ett snabblån för att få en så perfekt drink som möjligt.

Olika whiskysorter

Det finns många olika sorters whiskey och man kan gärna använda dem i drinkar, t.ex. i en whiskey sour. Vilket märke man använder på whiskey i denna drink är inte så avgörande men det är viktigt att det är en bourbon. Det är inte vanligt att man har angostura bitter hemma så det måste man kolla först. Den är svår att hitta i affären så det är lättast om man får köpa den via någon affär.

Ett bra torrt vin eller whiskeysort som ska användas i drinkar kan ofta vara lite dyrare men då kan man låna pengar snabbt och enkelt på hittasmslån.com och sedan betala tillbaka det vid nästa lön. Många spritsorter som är bättre och lite mer klass på är även dyrare. Vem vill göra en drink på ett vin eller en whiskey sort som inte smakar bra? Man brukar säga att man får det man betalar för och det stämmer verkligen när det gäller vin och whiskey.

CBD olja är en olja som har slagit sig in på marknaden för naturliga läkemedel. Denna olja har under bara några månader fått ett stort genomslag och hjälpt många människor att bli fria från diverse symptom.

Vad CBD olja framförallt gör är att den minskar känslor av stress, oro, ångest och depression. Den kan även hjälpa till att förbättra smaklökarnas förnimmelser, något som är extra populärt bland dem som tycker om att dricka vin.

Man kan köpa CBD olja online, bland annat på CBDOlja.nu som har produkter av hög kvalité. Man kommer snabbt att märka en förbättring i sin sinnesstämning när man börjar inta denna olja.

Därför försämras dina smaklökar

När du känner oro och ångest kan dina smaklökar påverkas negativt. Många känner därför inte samma smak när de till exempel dricker vin och drinkar. Smaken är inte lika fyllig och god. När din ångest minskar och depression försvinner förbättras smaklökarna igen.

Om du känner dessa symptom är det viktigt att jobba med ditt välmående. Ett bättre välmående ger en bättre upplevelse kring allt, inte minst smak. Man kan få en bättre förståelse för vad man smakar. Ett förbättrat välmående hjälper även andra sinnen.

När man dricker vin och drinkar är smaken det allra viktigaste sinnet. Om man mår bättre kommer man därför få en bättre upplevelse av vinet.

Använd CBD olja för bättre smakupplevelse

Om man känner igen sig i de symptom som finns för oro, ångest och depression, då kan CBD olja vara en lösning på ens välmående. Att testa CBD olja är helt ofarligt. Oljan utvinns från industrihampan vid namn Cannabis Sativa. Namnet till trots ger den inga psykedeliska effekter så man kan inte bli hög eller påverkad av den. Oljan hjälper till att lugna kroppen så att man kommer i en bättre sinnesstämning.

Framförallt kan man använda CBD olja för att öka sitt välmående. Med ett ökat välmående kan kroppen fokusera på att läka andra symptom. Oljan ger en rad olika hälsoeffekter, allt beroende på vad olika människor behöver. Förbättrade smakförnimmelser är bara en av de positiva effekter oljan kommer med.

Olja är enkel att använda. Det enda som behövs är en tablett eller en flytande olja som droppas under tungan. Den ger en snabb effekt som håller i sig. För alla som vill kunna slippa sin oro och njuta ännu mer av vin är alltså CBD olja ett bra val.

Nu är det klart vilka GT-makare som går vidare till finalen i tävlingen Sveriges Bästa Gin & Tonic 2019. Tre professionella bartendrar och tre entusiastiska hemmamixare kommer att göra upp i finalen på takbaren Capital i Stockholm den 1 september.

Finalister: Bartendrar

Aron Larsson Firouzbakhsh, 26 år från Stockholm, bartender på Corner Club

”Pink on Pink” är en frisk GT med smak av svensk sommar som präglas av picklad rabarberlag och en touch av fläder. En GT som får oss att vilja göra rabarberlag av alla rabarber som finns.

Christopher Kirkwood, 28 år från Malmö, bartender på Restaurang Paddy’s

”Summer Garden” är som sommar i ett glas där smakerna kännetecknas av fräsch apelsinzest, bränd rosmarin och ett moln av viol. Den här sommaren får gärna vara för alltid.

Erik Nilsson, 26 år från Jönköping, bartender på Den Småländska Kolonin

“Everyone went to Sweden for a GT” är en välbalanserad drink med ingredienser från alla världens hörn, såsom björksyrup, timutpeppar, vit grapefrukt och vaniljstång. En ljuv harmoni som för världen samman. 

Finalister: Hemmamixare

Sofus Stille, 31 år från Göteborg, butikskommunikatör

”Svensk Sommar-GT” är en blommig GT med inslag av fläder och sting från pepparrotens bitande saft. En drink som hyllar våra ljuva sommarmånader.

Malin Håkansson, 45 år från Karlshamn, kundtjänstchef

”Rangpur Breeze” är en bittersöt och fräsch GT med inslag av enbärssockerlag, citrongräs och bränd citron. En riktigt uppfriskande smakupplevelse.

Örjan Westerlund, 49 år från Stockholm, provningsledare och spritboksförfattare

”Last Night In Sweden” är kombinationen av en ölfantasts och en GT-älskares dröm, en fruktbomb med mango- och passionspuré toppad med en fruktig IPA.

I år firar Sveriges Bästa Gin & Tonic fem år. Tävlingen arrangeras av Schweppes tillsammans med Nöjesguiden för att hylla den fantastiska drinken och kora de mest utsökta och nyskapande varianterna på en GT. Under finalen sätts de tävlandes färdigheter på prov när juryn bedömer smak, kreativitet, teknik och lojalitet till originalreceptet. Där det sistnämnda kriteriet väger tyngst.

Juryn består av den skicklige mixologen och Schweppesambassadören Douglas Anasagasti, bryggmästaren Hedda Spendrup och Nöjesguidens chefredaktör Pelle Tamleht. En vinnare i respektive kategori koras. Guldmedaljörerna vinner, förutom den prestigefyllda titeln, varsin resa för två till Amsterdam där en masterclass med Douglas Anasagasti väntar.

Finalen går av stapeln söndagen den 1 september kl. 14–17 på Capital, Scandic Continental på Vasagatan 22 i Stockholm. Capital är en terrass och takbar med spektakulär utsikt över Riddarfjärden. Finalen är öppen för alla att komma och titta på. Samtliga bartenders finaldrinkar kommer att serveras i baren.

Den 9 april är Gin & Tonic-dagen (jo, på riktigt) och från att ha varit en helt vanlig grogg för många (även vissa av oss här på redaktionen), så har man med tiden upptäckt hur fantastiskt bra en välgjord GT, på bra råvaror, kan vara (som så mycket annat ät- och drickbart här i livet).

Hendrick’s Gin är känd för att lira bra med gurka istället för den klassiska citronen. Vi bjuder på ett bra GT-drinkrecept, men även andra förslag på vad du kan göra med Gin för att sätta guldkant på en tisdag – allt från maträtter till härliga efterrätter.

Blanda en perfekt Gin & Tonic

• 6 cl Hendrick’s Gin
• 12 cl tonic water *
• Gurkskivor
•  Is

Gör så här:

Fyll ett glas med is. Häll i Hendrick’s Gin. Häll i tonic samt dekorera med gurkskivor.

* Tips på två bra, premium-tonics du finner i välsorterade butiker: Fentimans Tonic Water och Fever-tree Aromatic Tonic Water. Undvik de allra billigaste tonic waters du köper på 1,5L-PETflaskor.

Gör din egen GT-sill

• 1 dl ättika 12 %
• 2 dl rårörsocker

• 2,5 dl vatten
• 8 cl Hendrick’s Gin
• 20 st späda granskott
• 3 st lagerblad
• 10 st gröna enbär
• 10 st skivor grillad gurka, delade
• 1 cm pepparrot, skalad och tunt skivad
• 1 st silverlök, skivad

• 2 burkar urvattnade sillfiléer

Gör så här:

Börja med att koka upp ättika, rårörsocker och vatten tillsammans med lagerblad och en bär. Låt svalna.

Dela ungefär tio centimeter gurka på längden och skrapa ur kärnorna.
Grilla både på skinnsidan och köttsidan på sillen till den fått ordentligt med färg. Låt svalna och skär i mindre bitar.

Varva sill, granskott, pepparrot, grillad gurka och silverlök i en burk. Rör ner Hendrick’s i ättikslagen och häll över sillen.

Låt stå och dra minst 24 timmar innan servering.

Ostron med gurka-, chili- och gin-vinägrett

Ett dussin Ostron

Gurka-, chili- och gin-vinägrett

• 1⁄2 gurka

• 1 grön chili
• 1 schalottenlök
• 1⁄2 dl olivolja
• 1 1⁄2 msk vitvinsvinäger
• 1 msk pressad citron
• 1 msk Hendrick’s Gin

• 1 nypa socker

Gör så här:

Skala gurkan, dela den på längden, skär bort kärnhuset och tärna fint. Kärna ur och finhacka chilin. Skala och finhacka schalottenlöken. Lägg allt i en burk tillsammans med resten av in- gredienserna, sätt på locket och skaka kraftigt. Ställ att dra i kylen i 10 minuter och skaka igen innan användning. Öppna ostronen och lägg upp dem på ett fint fat. Skeda över lite dres- sing och servera direkt.

Gingravad lax med avokadokräm, sallad, päron och rostade hasselnötter

Till servering, för två

Avokadokräm

Gör så här:

Dela laxen i två jämnstora bitar. Smörj in dem med Hendrick’s Gin. Blanda salt, socker, pep- par och enbär och klappa in blandningen i laxbitarnas köttsidor. Strö dillen över den ena si- dan och lägg den andra ovanpå så köttsidorna ligger mot varandra. Lägg laxen i dubbla plastpåsar, förslut och låt grava i kylen i 2 dygn. Vänd ett par gånger under tiden. Skiva tunt med vass kniv.

Mixa ihop avokadoköttet med färskost och citron till en slät kräm, smaka av med salt och pep- par. Lägg upp laxen tillsammans med sallad, skivat päron och lite hasselnötter och droppa över lite god olivolja. Toppa med lite gräslök. Klicka eller spritsa ut lite kräm på tallriken och servera.

Cheesecake i glas med GT-gelé

4 personer

• 1 kg lax, mittbiten
• 2 msk Hendrick’s Gin

• 1⁄2 dl salt
• 1⁄2 dl strösocker
• 1 tsk svartpeppar, grovt stött
• 12 enbär, grovt stötta
• 1 dl fint hackad dill

• 2 stora nävar krispig sallad
• 1 päron, skivat

• 1⁄2 dl hasselnötter, rostade och grovt hackade
• några droppar olivolja
• fint hackad gräslök

• 1 avokado
• 1⁄2 dl färskost
• 1 tsk pressad citron

• 300 g naturell färskost

• 3 dl gräddfil
• 3 msk florsocker
• 1 1⁄2 tsk fint rivet citronskal
• 8 digestivekex
• 4 citronskivor

GT-gelé

Gör så här:

Lägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter. Plasta in en liten form med kanter. Koka upp ci- tronsaften tillsammans med sockret och ta av från värmen. Krama ur gelatinbladen och vispa ner dem i citronsaften. Rör i Hendrick’s Gin samt tonic och häll blandningen i formen. Låt stelna i kyl i minst en timme. Lyft ur gelén ur formen och skär den i tärningar.

Vispa ihop cream cheese, gräddfil, florsocker och citronskal. Krossa kexen och fördela hälf- ten i fyra glas. Klicka eller spritsa i hälften av ostkrämen. Lägg ett lager kexsmulor ovanpå och ös på med den sista krämen. Sätt i en citronskiva och toppa med gelétärningar.

Avsluta kvällen med en läskande gin-sorbet

• 3 gelatinblad

• 1⁄2 dl pressad citron

• 2 msk socker
• 1⁄2 dl Hendrick’s Gin
• 11⁄4 dl tonic

• 1 300 g gurka
• 4 dl socker
• 4 dl vatten
• 1,45 dl citronsaft
• 14 cl Hendrick’s Gin

Gör så här:

Skala gurkan och mixa den till en puré.

Koka vatten och socker till ett sockerlag och låt svalna. Blanda ned sockerlag och citronsaft med gurkpurén.

Tillsätt Hendrick’s gin.
Rör ihop i en glassmaskin (har du ingen glassmaskin så ställ i frysen minst ett dygn). Servera i iskalla glas med gurka eller rosenblad.

Byt miljö tillåt dig att uppleva något nytt: Renault Kadjar är en riktig crossover med allt vad det innebär. Tack vare möjligheten till 4×4 så är Kadjar din perfekta partner i alla lägen. Vrid på reglaget, testa fyrhjulsdriften och låt din trofasta crossover ta dig med till en plats som tar andan ur dig! De snygga linjerna, den tuffa kylargrillen och de breda skuldrorna skvallrar om att Renault Kadjar är redo för det mesta, en stabil och sportig kompanjon i vardagen – men också en bil som kan ta dig ut på nya äventyr.

I Renault Kadjars generösa och ljusa kupé kan du uppleva dina äventyr utan att göra avkall på komforten. Glastak, skålade stolar, en följsam instrumentbräda med hög och bred mittkonsol, samt detaljer som kromlister och personifierbar hastighetsmätare vittnar om en genomarbetad finish in i minsta detalj. Men säkerheten då? Ett av målen med Renault Kadjar är att underlätta din körning och göra den lugnare, säkrare och smidigare. Tack vare förarstödsystemen är det enkelt att justera hastigheten, ligga rätt på vägen, kontrollera döda vinkeln, parkera eller använda den automatiska växlingen mellan halvljus och helljus, som anpassas efter om det finns andra bilar i närheten eller inte. Med Kadjar kör du säkert! Titta på filmen och klicka dig vidare för att läsa mer – välkommen till Kadjars universum!

Detta är en annons från Renault