Nu när det börjar bli kallare och kallare, vad passar bättre då än en varm äggtoddy med calvados?

Till en drink behövs:
2 äggulor
1 msk socker
2 msk vispgrädde
1 msk Boulard Calvados Grand Solage (varunummer 43 på Systembolaget)

Vispa ägg och socker pösigt. Värm grädden försiktigt i en kastrull utan att den börjar koka. Tillsätt den varma grädden och calvadosen till äggsmeten. Blanda ordentligt och häll upp i glas. Servera direkt.

Idag (17/10) så börjar systembolaget sälja årets Laphroaig Cairdeas. Cairdeas betyder vänskap på gaeliska och är tillägnad  medlemmarna i Friends of Laphroaig (som förövrigt har 600 000 medlemmar och där Sverige är störst om man räknar medlemmar / capita).

Varje år tar John Campbell (Destillery Manager på Laphroaig) fram en ny  Cairdeas som släpps i begränsad upplaga. Årets utgåva av Cairdeas är lagrad åtta år i förstagångsfyllda bourbonfat och sedan slutlagrad i ett år på Amontillado hogsheads.

Slutlagringen i Amontillado fat ger vätskan en rik bränd orange färg, och drycken är fylld med ljuvliga och väldigt juliga smaker och dofter.

Tänk på att Laphroaig Cairdeas släpps i väldigt begränsad upplaga (och brukar ta slut väldigt fort), så är du intresserad av att prova årets utgåva så skynda till Systembolaget. Artikelnummer är 40465, och en flaska på 70 cl kostar 799kr.

Ett ekologiskt rött vin från Frankrike lanseras i Sverige den första december. Vinet heter Berthet-Rayne Côtes-du-Rhône Village Cairanne 2012 och kommer från en producent i södra Rhonedalen som är helt fokuserade på ekologisk vinproduktion.

Berthet-Rayne Côtes-du-Rhône Village Cairanne är gjort på druvorna grenache, syrah och mourvèdre och för att behålla så mycket smakämnen som möjligt i vinet har endast en försiktig filtrering gjorts vid buteljeringen. Det här är ett medelfylligt vin med toner av jordgubbar, hallon och ett kryddigt avslut. Serveras vid 16-18 grader till mildare rätter av nötkött men framförallt till lammrätter av alla de slag.

Berthet-Rayne Côtes-du-Rhône Village Cairanne 2012 kostar 99 kronor och hittas från och med den första december på Systembolaget, artikelnummer: 2699.

För nionde året i rad lanseras årets julcognac, Grönstedts Noël 2014 XO.  Klassiska franska sötsaker har fungerat som smakinspiration till Grönstedts Noël 2014 XO, som likt tidigare utgåvor kommer från distrikten Grande och Petite Champagne, Borderies och Fins Bois.

Grönstedts Noël 2014 XO lanseras den 5 december i Systembolagets exklusiva sortiment och priset är 399 kr för en flaska om 500 ml. Grönstedts Noël 2014 XO produceras i en begränsad upplaga på 3 900 flaskor och har artikelnummer 40422-02.

Champagnehuset Piper-Heidsieck’s prestigechampagne, Piper Heidsieck Rare, fick i somras ta emot den prestigefulla titeln ”Trophy Champion Sparkling Wine” vid International Wine Challenge 2014. Den fick även utmärkelsen ”French Sparkling Trophy” samt ”Vintage Champagne Trophy”.

Nu lanseras champagnen i begränsad upplaga på Systembolaget.

Den vinnande champagnen är en klassisk cuvée från 2002, en av de bättre årgångarna i Champagne. Smaken är strukturerad och fyllig med generös fruktighet. Merparten av vinet är av Chardonnay från regionen runt Montagne de Reims (70%) som sedan kompletterats med Pinot Noir (30%) från samma region. Vinet är en blandning av 17 s.k. crus och har mognat i över 7 år i husets källare.

Den 5 december släpps 120 flaskor Piper Heidsieck Rare till försäljning på Systembolaget, artikelnummer 99488.
Pris: 1 299 kronor.

En av årets glöggnyheter kommer från Ripa som nu blandat glögg på Zinfandel. Ripa Zinfandel Ekologisk Vinglögg har fått inspiration från USA och passar till allt från ostar och pepparkakor till grillade marshmallows, M&Ms och friterade Snickers. Den nya glöggen lanseras på Systembolaget 3 november.

– Med Ripa Zinfandel har vi skapat en glad glögg med amerikansk design, säger glöggmästaren Sören Sörensen. Det hela började en kväll tillsammans med vänner och en god Zinfandel. När jag vi började prata om smaken kom idén direkt, det här går ju att göra glögg på. När ord väl blev handling visade det sig att svenska traditionella julkryddor passade perfekt med Zinfandelvin.

Ripa Zinfandel har en eldig doft med toner av björnbär, plommon och mörk choklad. Smaken är intensiv och fruktig med inslag av söta björnbär, plommon, mörk choklad samt kanel och kardemumma. Glöggen har en lång mjuk avslutning vilket gör att drycken passar till allt från ostar, pepparkakor och desserter.

Både kryddorna och sockret som används i Ripa Zinfandel är ekologiskt och glöggen innehåller varken konserveringsmedel eller färgämnen.

Ripa Zinfandel Ekologisk Vinglögg lanseras på Systembolaget den 3 november 2014. Artikelnummer är 96038.

Heavy Metal-bandet Hammerfall släpper i dag (6/10) en skotsk single-malt whisky som kallas ”Legacy of Kings”och finns en i begränsad upplaga om 5000 exemplar.

Legacy of Kings släpps i begränsad upplaga, vilket innebär att när de flaskor som finns sålts är den unika whiskyn helt slut. Det rör sig om en single-malt whisky från de skotska öarna, uppbyggd av både bourbon och sherryfat. Whiskyn har en rökig karaktär, som är både komplex, djup och fyllig.

Den tydligt rökiga karaktären på whiskyn lär särskilt tilltala de Skandinaviska konsumenterna, som sedan många år haft ett gott öga till de rökigare skotska whiskyvarumärken som finns på marknaden.

Artikelnummer hos systembolaget är 85600 och en flaska på 700 ml kostar  559kr.

Starbucks kommer att i december 2014 öppna en flaggskeppsbutik på Götgatsbacken på Södermalm i gamla Apotek Fenix lokaler (Götgatan 40).

Lokalen i den anrika fastigheten från 1889 kommer nu möta moderna och exklusiva materialval tillsammans med en helt unik design med specialtillverkade möbler och interiör som är designad av Starbucks egna designteam i Amsterdam. För att skapa en dynamisk miljö inreds kaffebaren med olika typer av bord, stolar och soffor.

Förutom den nya flaggskepsbutiken på Södermalm så kommer Starbucks även att öppna en kaffebar vid stureplan under december 2014.