Kategoriarkiv: Dryck

Stockholms hetaste takbarer – vi har listan

takbar stockholm

Under sommaren är Stockholms uteserveringar populära samlingsplatser. På Sveavägen ligger en av dem – helt utom synhåll för förbipasserande. Urban Deli Sveavägen rymmer bland annat restaurang, bar, matbutik, hotell, matstudio och cateringverksamhet under ett och samma tak.

Takterrasser, eller rooftop-barer, förknippas ofta med metropoler som New York och London. På 1880-talet inspirerades den amerikanske kompositören Rudolph Aronson under en resa till Europa av tyska ölträdgårdar och bestämde sig för att bygga en egen i sin hemstad New York. Men Aronsons ölträdgård hamnade till skillnad från de tyska motsvarigheterna en bra bit ovanför marken, närmare bestämt på taket till Casino Theatre på Broadway. Det blev startskottet för rooftop-baren som fenomen.

Inspirationen från ”Big apple” är tydlig på den nyöppnade takterrassen som hör till baren Capital, i anslutning till restaurangen The Market på Scandic Continental i Stockholm city.

Förutom Urban Deli Sveavägen och The Market finns det fler bra takbarer i stockholm:

 

Old Pulteney 1988 Swedish Exclusive Single Cask

Old Pulteney 1988 Swedish Exclusive Single Cask

Old Pulteney Distillery släpper väldigt få single casks per år och i år släpper Old Pulteney en 27-åring från 1988 till Sverige!

Cirka 133 liter (190 flaskor) bourbonfatslagrad single malt whisky fick Sverige ut av Cask 10109 som fatet heter. Old Pulteney 1988 har en alkoholprocent på 55,9% vilket är välbevarat. Placering av fatet i lagringshuset och fatets kvalité spelar sin roll i denna underbara process.

Kom ihåg att ex-bourbonfatslagrad whisky tål mycket vatten och kan ta fram härliga toffee, vanilj och chokladtoner. Några droppar i taget bara.

Old Pulteney 1988 Swedish Exclusive Single Cask finns på ett fåtal utvalda Systembolag och för beställning till övriga butiker med artikelnummer 40019 och kostar 2999 kr.

Plantation Trinidad

Plantation Trinidad

Plantation Trinidad kommer att finnas i ordinarie sortimentet på Systembolaget från 1 juni.

Från den västindiska ön Trinidad kommer Plantation Trinidad som efter en kortare jäsning destilleras på kolonnpanna. Plantations signum är dubbellagring och Trinidad har lagrats på noga selekterade bourbonfat i cirka nio år innan den lagras ytterligare ett par år på cognacsfat i Frankrike.

Plantation Trinidad har en stor, komplex, lätt rökig doft av ekfat och rostade nötter, karamell och vanilj. Här finner man en fyllig, balanserad, lätt eldig smak med inslag av vanilj, örter och arrak.

Artikelnummer hos Systembolaget är 87333. Pris är 411 kr.

Appletiser – kolsyrad äppeljuice.

Appletiser

Nu är det äntligen dags för Appletiser att lanseras i Sverige. Appletiser är en alkoholfri dryck som består av 100% äppeljuice som kolsyrats lätt.

Appletiser skapas genom en unik blandning av ett antal äppelsorter som pressas och kolsyras lätt. Drycken består av 100% äppeljuice och innehåller inget tillsatt socker, konserveringsmedel eller färgämnen.

Alkoholfritt är ett segment som växer i Sverige både på Systembolaget och dagligvaruhandeln, men också inom restaurangsektorn.

Drycken lanseras i Sverige i originalsmaken äpple i två förpackningsstorlekar; 750 ml och 275 ml glasflaska. Varumärket Appletiser lanserades 1966 i Sydafrika, och har sedan dess spridits över världen och nu är det alltså Sveriges tur.

Anchor Old Foghorn

Anchor Old Foghorn

Den 8 april lanseras Anchors Old Foghorn i det tillfälliga sortimentet hos Systembolaget.

Old Foghorn är bryggd enligt gammal engelsk tradition för att göra en Barley Wine, metoden kallas även för Old Ale. Ölet är kolsyrat genom en naturlig process som kallas ”bunging” och som ger den champagne-liknande bubblor, ölet torrhumlas med Cascade medan det lagras i källare vilket ger den en frisk karaktär av citrus.

Old Foghorn vann mässans bästa öl alla kategorier på En Öl och Whiskymässa i Göteborg 2015.

Art.nr hos Systembolaget: 11494. Pris 32,90 kr.

Oban Little Bay

Oban Little Bay

Oban Little Bay är namnet på den senaste whiskyn från Oban, ett av Skottlands minsta och äldsta destillerier. Den speciella lagringsprocessen i flera steg ger oss en unik dryck som har sina rötter i Obans 222 år långa historia.

Oban Little Bay är en maltwhisky med smak av havssalt, honung och apelsin.

Oban Little Bay finns nu att beställa på Systembolaget.
Artikelnummer: 85333. Pris: 539 kr.

The Glenrothes Peated Cask Reserve

The Glenrothes Peated Cask ReserveDen 18 mars, släpps totalt 1200 flaskor av The Glenrothes Peated Cask Reserve på utvalda Systembolag.

Det prisbelönta Speyside destilleriet The Glenrothes lanserar nu en ny serie, The Reserve Collection, ett nytt urval av non age statement single malts.

I den senaste utgåvan, The Glenrothes Peated Cask Reserve, har man låtit The Glenrothes Vintage 1992 lagras i fat från de rökiga markerna på ön Islay, vilken bland annat svensk-favoriten Laphroaig härstammar från.

Art.nr: 40401-01, Pris: 499kr.

Berusande trädgård

Berusande trädgård

Med utställningen ”Berusande trädgård: Odla drickbart” vill Spritmuseum berätta historien bakom drycker och växter, om trädgårdslängtan och om odlingens lisa för själen. Och självklart om de drycker som trädgården kan inspirera till; ekologiska och hemmagjorda drycker, välgjorda, snygga och smakrika drinkar (med eller utan alkohol), smaksatta med sådant som växer i skog, mark och trädgård. Eller på exotiska platser runt om i världen.

– Vår förhoppning är att utställningen ska passa såväl trädgårds- som dryckesintresserade, säger Anna-Karin Svanberg, utställningsproducent. Utställningen ger en rad ”DIY-tips – Do It Yourself”, om allt från hur man tillverkar rabarberdrinkar och myrsnaps till hur man gör sin egen äppelplockare av en pet-flaska. Vi berättar om stads- och gerillaodling, hur man gör sina egna fröbomber men också om den nyttiga trädgården och om läkande örter.

Till utställningen finns en rad animerade filmer producerade av studenter på Stockholms Dramatiska Högskola. Filmerna visar bl a hipsters som gör egen äppelmust, skillnaden mellan att destillera och extrahera och hur det växer i cocktailträdgården.

Fredagar och lördagar arrangeras visning med provsmakning i utställningen.