Idag (19/9) är det inte bara Chimay vintage som släpps på Systembolaget utan det släpps även 480 flaskor av Masi Angelorum Recioto 2009.

Recioto är ett rött dessertvin som faktiskt är förstadiet till en amarone – det görs på samma sätt och med samma druvor men får inte jäsa ut och förblir därför sött.

Recioto är väldigt gott till t.ex gorgonzola, chokladdesserter och kakor, men det går även att använda som ingrediens i t.ex drinkar eller glass.

På bilden ovan är det en Angelorum Mojito och den gör du så här:
Åtta blad av mynta
3 cl färsk limejuice (ofiltrerad)
3 cl sockerlag
3 cl ljus rom
3 cl Angelorum Recioto
Toppa med sodavatten och krossad is

Recept på glass med Recioto:

4 äggulor
1/2-1 dl strösocker
2 dl mjölk
1 1/2 dl vispgrädde
1 dl glykossirap
2-3 msk Masi Angelorum Recioto

Vispa samman äggulor och socker. Koka upp mjölk, grädde och glykossirap. Vispa ner äggsmeten i den varma mjölkblandningen. Sila genom finmaskig sil. Tillsätt recioton. Kör blandningen i glassmaskin eller ställ in i frysen i minst 5 timmar och rör om då och då.

Priset för 375 ml är 149 kr (varunr 99426 hos Systembolaget).

I morgon (19/9) gäller det att hänga på låset på Systembolaget, då släpps nämligen den väldigt limiterade versionen av Chimays klassiska öl Chimay blå. Endast 5148 flaskor kommer till Systembolaget.

Blå lämpar sig alldeles ypperligt för lagring, och den ”vintage-version” som nu släpps är från 2006. Undertecknad har druckit ett par lagrade Chimay blå tidigare och det är en helt annan öl än den o-lagrade, betydligt mer komplex smak med inslag av starkvin.

Priset är 59,90 kr vilket är 30 kr högre än en vanlig flaska Chimay blå, vilket måste ses som väldigt prisvärt om man inte har lust att lagra själv och vänta ett par år.

Länk till systembolaget.

Laphroaig live som nu är inne på sitt åttonde år skall i år sändas från Fjäderholmarna i Stockholm. Med tanke på hur otroligt populära Laphroaig är i Sverige (deras fantastiska Laphroaig 10 YO är Sveriges mest sålda premiumwhisky) är det inte konstigt att eventet sänds här ifrån.

Förra året sändes Laphroaig Live från New York med över 40 000 tittare. Under årets livesändning provas fyra unika whiskysorter från Laphroaig, bland annat en limiterad utgåva framtagen enbart för Norden. Drycken är 12-årig whisky lagrad i tre olika typer av fat, och varje flaska är numrerad och signerad av Laphroaigs Distillery Manager John Campbell.

Under livesändningen finns precis som tidigare år en expertpanel av välkända ansikten inom whiskyvärlden på plats. I årets expertpanel finns bland annat John Campbell som är Laphroaigs ”Distillery Manager” sedan 2006.

Eventet kan ses på den här länken och börjar kl. 20.00 den 24 september.

Förra årets event kan ses nedan.